1.8 DESNUTRICIÓN
DESNUTRICIÓN Cuando pensamos en la desnutrición , lo primero que nos viene a la cabeza es la falta de alimentos y el hambre . Las imágenes que probablemente vengan a nuestra cabeza son las de niños extremadamente delgados que apenas tienen fuerza para sostenerse en pie. Imágenes que suelen dar la vuelta al mundo cuando se produce una emergencia nutricional, como ya pasó en Etiopía , Somalia o el Cuerno de África . En la actualidad, más de 200 millones de niños en todo el mundo sufren algún tipo de desnutrición. Pero la desnutrición , que está detrás de la muerte de alrededor de 7.000 niños cada día , es el resultado de un proceso más complejo. Un niño que sufre desnutrición no solo no ha tenido una cantidad suficiente de alimentos , sino que además lo que ha ingerido no tenía los nutrientes necesarios para su desarrollo. No obstante, la desnutrición no ...